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Artigos acerca ‘Plantas’

O reino das plantas medicinais frescas

por Dr. Natiris, activo 3 Agosto 2016, Plantas

Por volta de 1930, o naturopata suíço Alfred Vogel (1902-1996) observou que os medicamentos feitos a partir de plantas frescas tinham efeitos mais profundos e mais amplos em comparação com os remédios habituais da época que eram elaborados a partir de plantas secas. Esta observação que evoluiu para uma convicção ao longo de muitos anos de prática, pode hoje ser confirmada utilizando técnicas de análise e medição modernas.

 

Qualquer pessoa que tenha feito uma caneca de chá com folhas de hortelã frescas, comparando-a com outra feita com hortelã seca, pode facilmente entender porque Alfred Vogel fez um princípio para produzir medicamentos à base de plantas a partir de material vegetal fresco sempre que possível.

No entanto, essa abordagem era impensável quando Vogel começou a produzir os seus remédios a partir de plantas frescas.

Plantas secas e plantas frescas – a grande diferença

Para muitas empresas que trabalham com plantas, o ponto de partida no seu processo de fabricação são as plantas secas encontradas em grandes sacos nos seus armazéns. Estes são muitas vezes transportados por longas distâncias e armazenados ao longo do tempo, o que pode resultar em processos de oxidação indesejáveis. Eles também têm de passar por inúmeros testes comprovando a sua autenticidade, eliminando a presença de pesticidas, metais pesados e outros contaminantes.

Por que usar plantas frescas, em vez de secas?

Para além das condições de partida mais pobres relativamente a materiais de planta secas resultantes da utilização de fertilizantes, tratamento químico e de fumigação, o processo de secagem interrompe a “estrutura” de compostos naturais de plantas.

Por exemplo, as substâncias voláteis, tais como óleos essenciais podem ser perdidos, outros compostos podem degradar, desnaturar ou interagir de um número de maneiras diferentes. Exemplos baseados no equinácea (Echinacea purpurea) e espinheiro (Crataegus monogyna / C. Laevigata) demonstram que os níveis de compostos de plantas obtidas a partir de plantas frescas é maior do que quando o material vegetal seco é usado.

Com a equinácea (Echinacea purpurea), pode-se mostrar que o teor de alquilamidas, que são importantes para o efeito imunomodulador e anti-inflamatório, é duas vezes mais alta em extractos de plantas frescas em comparação com as tinturas à base de plantas secas. Estudos semelhantes foram realizados em muitas outras espécies de plantas.

Extractos de plantas frescas também têm demonstrado serem mais estáveis. Duas tinturas separadas foram feitas, uma a partir de uma porção de bagas de espinheiro-alvar fresco e o outro a partir de uma porção igual de frutos secos do mesmo arbusto. Medições fotométricas foram levados para proantocianidinas e fenóis, considerados fatores-chave para a eficácia ao longo do tempo. Estes mostram que, durante a armazenagem, a concentração de substâncias activas em extractos preparados com espinheiro fresco, permanece a um nível elevado constante, enquanto que nos extratos feitos a partir de plantas secas diminui.

“Todas as substâncias activas e que acompanham em plantas têm um papel a desempenhar. Eles complementam-se um ao outro e atuam como um todo. É importante para crescer saudável sementes em solo saudável sem o uso de pesticidas e processar as plantas com cuidado e sem a adição de substâncias tóxicas ou prejudiciais para o ambiente auxiliares do medicamento. O remédio deve, sempre que possível, ser produzido a partir de plantas frescas. Alfred Vogel

Escolher a Variedade

Antes de decidirmos  que planta medicinal devemos usar, são necessários muitos anos de pesquisa a fim de encontrar variedades adequadas de plantas.

Em primeiro lugar, as plantas devem conter as substâncias activas necessárias na combinação equilibrada quanto possível. Em seguida, eles devem ser bem adequada às condições climáticas e prosperar sem a necessidade de fertilizantes sintéticos, e, por último, eles precisam de ser resistentes à infecção e infestação de modo que não haja necessidade de insecticidas, pesticidas e fungicidas.

Durante este processo, novas descobertas são feitas e novas ideias são implementadas. Algumas das plantas são mantidas de modo a obter sementes para o futuro, como cultivo controlado e poder resultar num alto teor de componentes eficazes.

A busca por sementes adequadas

Quando a Bioforce AG decidiu fabricar um novo produto de plantas frescas de Erva de São João, em meados da década de 1990, os nossos peritos foram em busca das sementes mais adequadas com o objectivo de assegurar que o cultivo biológico controlado levaria ao produto de melhor qualidade a partir do início.

Como é o objectivo declarado da empresa em usar plantas frescas das nossas próprias culturas, nunca houve qualquer questão em comprar ou importar plantas secas de hipericão.

Durante uma série de testes realizados num espaço de dois anos, foram identificados candidatos adequados da Erva de São João. Isto envolveu 24 diferentes sementes da Erva de São João (recolhidos no seu meio natural, obtido a partir de jardins e fornecedores botânicos) cultivadas em vários locais em cerca de quatro anos de pesquisa.

Duas variedades de Erva de São João foram encontradas para produzir altos rendimentos e eram floríferas (tinha muitas flores), adequada para colheita manual e resistentes a doenças. No entanto, o critério mais importante foi a rica variedade de constituintes  farmacologicamente relevantes.

A busca das melhores sementes de hipericão também se inspirou na experiência externa e é apenas um exemplo do compromisso, a despesa e a diligência Bioforce AG nos seus esforços para alcançar o melhor produto final possível.

Um presente de um homem da medicina nativo americano

Quando visitou uma reserva indígena em Dakota do Sul (EUA), em 1953, Alfred Vogel recebeu sementes de equinácea (Echinacea purpurea) como um dom utilizado pelo curandeiro Sioux, Ben Black Elk.

De volta à Suíça, Vogel conseguiu fazer crescer e propagar as plantas de echiancea. Atualmente, as mesmas espécies são ainda cultivadas a partir de sementes próprias da empresa, nas suas próprias áreas. Estudos detalhados mostraram que este método é extremamente bem sucedido em termos de rendimento, robustez e teor de compostos de plantas. As melhores sementes, às vezes, podem ser o resultado de um presente.

Ecológica e sustentável

A forma como as plantas são cultivadas têm um efeito distinto sobre o que as plantas contêm. Os níveis de compostos medicinais variam em função do tempo, da época do ano, a saúde do solo, com ou sem fertilizantes são usados e o tempo de colheita. Embora não se possa controlar a tempo, todos os outros factores podem ser influenciados.

A evasão de monoculturas em grande escala, a seleção cuidadosa das sementes e mudas, a escolha dos  locais certos  e otimização natural do solo, ajudam-nos a garantir que temos acesso a material vegetal de qualidade superior.

Sempre que possível as nossas plantas são cultivadas em campos utilizando métodos de agricultura biológica. O cultivo biológico controlado é, por exemplo, usado para fazer crescer a Arnica montana (Arnica), Hypericum perforatum (Erva de São João) e Echinacea purpurea (equinácea).

A colheita

Na maioria dos casos, as plantas são colhidas, em conformidade com os princípios da empresa, à mão ou usando equipamento de luz. Este processo  baseia-se na filosofia do naturopata Alfred Vogel, que defendia a utilização do trabalho manual, tanto quanto possível, no lugar de máquinas, durante a colheita e a transformação dos produtos.

A renúncia do equipamento de colheita pesada não só é bom para as plantas colhidas, mas também é bom para a sua “descendência”, porque o solo de outra forma seria também altamente compactado. Nos solos pesados e molhados da Suíça em particular, isso afectaria negativamente a qualidade de vida dentro do solo e, consequentemente, a qualidade da próxima colheita.

Como já foi mencionado, os constituintes das plantas variam de acordo com as condições que prevalecem durante o seu crescimento. Valores empíricos analíticos são usados para determinar o tempo ideal para a colheita, com lotes de produção ao longo de muitos anos de colheita usados como critério determinante.

O processamento cuidadoso das plantas frescas começa normalmente no prazo de 24 horas depois de terem sido colhidas.

Equinácea contra gripes e constipações

por Dr. Natiris, activo 20 Novembro 2014, Plantas, Suplementos naturais

A equinácea é uma planta medicinal que tem flores de cor vermelho-púrpura intensa e caules que crescem à volta de um cone alto. Por ter essas cores, ela émuito utilizada em decoração. Ela também é chamada de: flor-de-cone, púrpura e rudbéquia. O seu nome científico é Echinacea purpurea.
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A Comissão E Alemã considera que a Echinacea purpurea promove efeitos a nível do sistema imunitário.

A equinácea pode ser utilizada como remédio caseiro para gripe, por exemplo.

Propriedades da equinácea

Rica em inulina, betaína, resina e glicose. Possui ação anti-inflamatória, antibiótica, desintoxicante, imunoestimulante, antialérgica.

Para que serve a equinácea

Pode ser utilizada durante todo o ano como forma de prevenção ou tratamento de gripes e resfriados, infecções respiratórias, infecção urinária, candidíase, dor de dente, gengiva, artrite reumatoide, doenças virais ou bacterianas, pois ela fortalece o sistema imunológico.

Efeitos colaterais da equinácea

Não há efeitos colaterais para o uso da equinácea.

Contraindicações da equinácea

A equinácea está contraindicada no caso de alergia a plantas da família Asteraceae, HIV, tuberculose, colagenose e esclerose múltipla.

Poderá conhecer mais sobre Equinaforce no nosso site www.avogel.pt

É o mês de colheita da Echinacea

por Dr. Natiris, activo 28 Agosto 2014, Plantas

Agosto é o mês, em que a maior parte das pessoas estão de férias, mas em Roggwil (A Vogel Suiça) é um dos momentos mais atarefados do ano.

É o mês de colheita da Echinacea. A Echinacea cresce nos jardins e campos da Avogel, campos que ficam muito perto da fábrica, esta proximidade é importante para que as plantas sejam processadas ainda frescas, geralmente com tempo inferior a 4 horas a contar após a sua colheita.

Este princípio de extração de plantas processando-as ainda frescas foi estabelecido por Alfred Vogel, quando ele ainda trabalhava na sua clínica em Teufen.

Vogel descobriu por experiência própria que os pacientes respondiam melhor a remédios fitoterápicos feitos a partir de plantas frescas em comparação com, os produzidos com extrato seco.

Isto parece lógico e intuitivo – você, o que prefere comer? Brócolos secos ou brócolos frescos?

Anos mais tarde de Alfred Vogel ter adoptado esta teoria, os cientistas foram capazes de explicar o porquê dos extractos frescos serem mais eficazes que os extractos secos.

Com o recurso a métodos analíticos modernos, os cientistas foram capazes de mostrar que os extratos de ervas frescas contêm uma maior quantidade de substâncias activas em relação aos extratos produzidos a partir de uma quantidade equivalente de erva seca.

Com Echinacea, a diferença no nível de alquilamidas foi quase 3 vezes maior na planta fresca. Isso faz toda a diferença quanto à eficácia do produto final que você encontra nas lojas.

A quando da colheita, as plantas Echinacea têm entre 1,2 e 1,5 m de altura. Estas plantas têm aproximadamente 2 anos de idade.

Na A Vogel não são utilizadas plantas com mais de 3 anos,porque após este tempo as plantas Echinacea tendem a perder o seu vigor.

É utilizada toda a planta (que neste contexto, significa que as partes da planta acima do solo) para produzir Echinaforce.

As raízes com 3 anos de idade são colhidas em setembro, utilizada também para o farico de Echinaforce.

Isto permite realizar uma receita de Echinaforce única, contendo tanto de extracto de planta como de extracto de raiz numa proporção de 95-5.

Comece já a reforçar o seu sistema imunitário e a preparar-se para o Inverno, com ECHINAFORCE!

Ginko Biloba

por Dr. Natiris, activo 25 Junho 2014, Plantas, Saude, Suplementos naturais

Ginko Biloba é uma espécie vegetal. Assim como a pele enruga e a visão diminui, também a memória envelhece ao longo dos anos. Assim como os neurónios degeneram, perdem a função e morrem. É um processo constante desde o nascimento e que se torna mais crítico a partir dos 50 anos. As causas são várias: stress, depressões, consumo de álcool, mas independentemente das causas a primeira consequência é conhecida: o esquecimento das coisas quotidianas. A reversão deste problema não é ainda possível, mas existem meios para retardar e amenizar o problema.

Ginko Biloba é uma espécie vegetal que combate radicais livres e auxilia a oxigenação cerebral. É conhecida por ser um fóssil vivo e foi descrito pela primeira vez em 1690, mas apenas despertou interesse dos investigadores após a Segunda Guerra Mundial, quando estes perceberam que a planta tinha sobrevivido à radiação nuclear em Hiroshima, quando brotou no solo na cidade devasta.

Ginko Biloba pode ajudar na clareza mental e retenção de memória. Contém terpenos e polifenóis que actuam a todos os níveis do sistema circulatório: têm uma acção vasodilatadora a nível arterial, aumentam o tónus das veias e diminuem a permeabilidade capilar. Os polifenóis da Ginko Biloba têm uma poderosa acção antioxidante neutralizando os radicais livres sofre o mesmo fenómeno que a maçã quando é cortada e posta ao ar – oxidação. A única forma de combater esta acção no nosso corpo é uma dieta rica em antioxidantes, de maneira a evitar doenças crónicas, degenerativas e cardiovasculares. Os radicais livres representam um perigo acrescido para quem respira ar poluído, para quem fuma, bebe e se expõe aos raios ultra-violetas.

Ginko Biloba da Avogel (http://www.avogel.pt/produtos/ginkgo-biloba-50ml/) é uma conjugação de poderosos antioxidantes que o protege da acção maligna dos radicais livres e conserva a sua memória, para que não se esqueça de nada importante! Previna-se contra a perda de memória e comece desde já a tomar este poderoso antioxidante. As células são de uma ínfima parte do nosso organismo, mas de extrema importância. Poupe-as, o mais possível, às agressões extremas para que o envelhecer seja mais fácil e suave.
Ginko Biloba é uma espécie vegetal milenar

A Beterraba uma amiga da nossa saúde

por Dr. Natiris, activo 20 Junho 2014, Plantas, Saude

A beterraba é um legume excelente para a saúde. O seu sabor agradável faz com que seja muito apreciada em culinária, quer em salada ou sumo.

A beterraba e o trânsito intestinal

É um legume rico em fibras, classificadas como “doces” pois são absorvidas pelo intestino, diminuem a absorção dos açúcares e estimulam o trânsito intestinal.

Se tem problemas digestivos o melhor é consumir a beterraba cozida para evitar as fermentações.

A beterraba e a visão

As folhas de beterraba são ricas em carotenóides e luteína que associadas preservam a vista. Estudos recentes demonstram que estas substâncias previnem a degeneração da mácula, problema que afecta cada vez mais a população.

A beterraba e o cérebro

Cientistas americanos fizeram uma experiência com 14 pessoas com idades à volta dos 70 anos e descobriram que bebendo sumo de beterraba quotidianamente diminuíam grandemente o envelhecimento do cérebro.

A beterraba e o coração

Proteja o seu coração comendo regularmente beterraba.

A beterraba é rica em antioxidantes e especialmente em flavonoides que protegem o nosso organismo dos radicais livres potencialmente responsáveis pelas doenças cardiovasculares.

Segundo alguns especialistas é mais eficaz consumir a beterraba crua, em sumo ou em salada.

Experimente fazer uma salada diária de beterraba ralada e temperada com azeite virgem, vinagre de cidra e alho picado.

A beterraba e o cancro

A beterraba deve a sua cor vermelha a uma substância especial chamada bétamina. Esta substância tem uma acção antioxidante, luta contra os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento prematuro do organismo e pelo desenvolvimento de certas doenças degenerativas como o cancro.